Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Ala Pak Ijo

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo gak lengkap rasanya berpusa selama sebulan penuh tanpa es pisang ijo itulah kebiasaan saja sejak dari dulu semenjak saya masih kuliah dulu di makassar, kadang jika bedug berbuka hampir tiba saya segera membeli Pisang Ijo di Kios Pak ijo pak ijo ini sudah berjualan es pisang ijo sejak sepuluh tahun yang lalu dan sampai sekarang pun Warung Pak ijo jika bulan suci ramadhan tiba Ramai dikunjungi oleh peminat menu Es pisang ijo, mungkin karna Resep pisang ijonya kali yech yang manjur hinggah banyak yang suka beli es pisang ijo di warung kue pak ijo, oh yach pak ijo ini bukan saja menjual es pisang ijo saja ini pun menjual berbagai macam jenis cemilan basah es kolang kaling dan kue kering lebaran 2012 yang beralamatkan di jalan sultan hasanuddin, nah maka dari itu saya hasbihtc ingin membagikan resep cara membuat pisang ijo 2012 ala pak ijo buat anda anda yang gak bisa datang lansung ke makassar mending coba resep pisang ijo yuk kita catat resepnya

Es Pisang Ijo

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo

Berikut Resep Es Pisang Ijo khas Makassar ala Pak Ijo, silahkan dipraktekkan:
Bahan Kulit pisang ijo:

• 50 gram tepung sagu
• 175 gram tepung beras, ayak
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air daun suji
• 6 buah pisang raja matang
• 300 ml air

Bahan Pelengkap pisang ijo:

• Serutan keju cheddar
• Cokelat meses
• Sirup strawberry
• Susu kental manis
• Es serut

Cara Membuat pisang ijo:

• Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
• Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
• Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
• Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
• Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses.

Nah, bagaimana dengan resep es pisang ijo kali ini, lezat bukan? Semoga bisa dijadikan menu buka puasa untuk sore ini ya. Nantikan variasi dan resep-resep menarik lainnya yang selalu istimewa di bulan yang istimewa pula, hanya di Resep Masakan Indonesia 2012